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“井岡醋鴨”，以當(dāng)?shù)赝辽灵L(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)瘦肉鴨子為主要食材，佐以嫩姜和米醋，采用獨(dú)特的烹飪技藝，將醇厚的醋香的酸味與鴨肉的油膩完美地中和了，賦予了它別樣的清爽口感。井岡醋鴨色澤紅潤(rùn)，鴨肉鮮嫩多汁，它承載著當(dāng)?shù)厝嗣竦臒崆榕c智慧，是餐桌上不可或缺的經(jīng)典之作。
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